鸡丝蚌-幼儿园菜谱做法及营养说明

　　用料：面粉５００克，白糖１００克，熟鸡胸脯肉１００克，花生油适量。

　　做法：（１）将面粉发酵对好碱后，切下２／３加入白糖揉匀稍醒；鸡胸脯肉切丝；

　　（２）将剩下１／３的面团擀成６个圆面皮；

　　（３）将加糖的面团擀薄，切成６根拇指粗的面条，然后将面条拉长如抻面，沾上油，分别盘在６个圆面皮上；

　　（４）在面条中间放入鸡肉丝，将面皮收口捏成包子形状，上屉蒸２５分钟即可。