用料：精面粉５００克，奶粉２５克，白糖１００克。
做法：（１）面粉发酵对好碱，揉至光滑待用；（２）白糖加奶粉掺合均匀；（３）揪成２５克１个剂：按扁，包入白糖奶粉馅，揉成馒头上屉蒸２５分钟即成奶香馒头。
