用料：豆腐皮、酱油、香油、白糖各适量。

　　做法：将豆腐皮剪去硬边，涂上酱油、香油、白糖，再铺上第２张，再涂酱油，再加第３张，这样直至加到７～８张，卷成圆筒形，切成两段，用纱布扎好麻绳扎紧，放入蒸屉中蒸１０分钟取出解开绳子、纱布，便成两个圆形，可切片食用。