用料：鲜猪肉１５０克，土豆１００克，豌豆１００克，花生油２５克，葱末１０克，酱油１５克，精盐适量。
做法：（１）猪肉洗净切成肉丁，土豆去皮冼净切丁；（２）炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后放入葱花煸出香味，放入肉丁煸炒片刻，加入酱油、精盐，再放入豌豆、土豆丁、适量开水，将土豆丁焖烂、豌豆焖熟即成。
