用料：松子仁５０克，鲜虾仁１００克，冬菇５０克，马蹄５０克，胡萝卜２５克，花生油２５克，白糖２５克，酱油１５克，水淀粉、精盐适量。
做法：（１）将冬菇洗净切成末，马啼、胡萝卜均去皮切薄片；（２）炒锅上火注入花生油烧热，放入虾仁、松子仁煸炒片刻，加入冬菇末、马蹄片、胡萝卜片、白糖、精盐炒熟。再将酱油加入水淀粉调匀勾薄芡即成。
