金针猪心-幼儿园菜谱做法及营养说明

　　用料：猪心１个，金针菇１００克，冬菇５０克，水发银耳５０克，酱油、料酒、精盐、白糖适量。

　　做法：（１）猪心洗净切片，加酱油、精盐、白糖略腌；（２）金针菇、冬菇、银耳洗净截为小块，用酱油、白糖、精盐、葱花、姜末拌匀，加入猪心片，码在汤盘内上屉蒸熟即可食用。