用料：牛腿肉２００克，鸡胸脯肉２００克，冬笋２００克，奶油５０克，酱油１５克，精盐适量，豆腐粉适量，花生米５０克。
做法：（１）将牛腿肉、鸡胸脯肉、冬笋均洗净切成丁；用水煮熟花生米并压碎；（２）将肉丁、鸡丁、笋丁煮汤，待肉熟透加入酱油、精盐、奶油及豆腐粉煮开后，加入花生米碎末即成。
