用料：生栗子１００克，鸡翅３对，花生油５０克，白糖１５克，酱油１０克，精盐、水淀粉适量。
做法：（１）将生栗子用刀切１个小口，放开水中煮一下剥去处皮；（２）鸡翼用白糖、精盐、水淀粉腌一下，放热油中爆香，再加入酱油、栗子同煨熟即可。
