蛋黄酱-幼儿园菜谱做法及营养说明

　　原料：过滤蛋黄１／２个，肉汤１大匙，牛奶１大匙。

　　制作：将过滤蛋黄和肉汤、牛奶一起放入锅内用微火煮至粘稠状。

　　注：初期过滤蛋黄只用１／４个，肉汤和牛奶用量也各减一半。用鸡架汤更好。