鸡肉粥-幼儿园菜谱做法及营养说明

　　主料：大米２５０克。鸡肉末１５０克。

　　辅料：植物油５０克，酱油３０克，精盐１０克，葱、姜末少许，清水２．５公斤。

　　制法：１，将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。２，将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火煮几分钟即成。

　　营养说明：粘稠，味香，适宜７～８个月的婴儿食用。

　　制作关键：粥一定要熬烂、发粘，鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。