原料：切成薄片的西红柿２片、白酱油２大匙、黄油１／２小匙、切碎的芹菜少许。
制作：把西红柿用水烫后剥去皮并切成薄片；把黄油放入碗内加入切好的西红柿，然后上火蒸，西红柿变软后加入白酱油再蒸１～２分钟，熟时将芹菜末撒在表面。
