原料：切碎的豆豉２大匙、切碎的洋白菜、胡萝卜各１大匙、植物油１／２小匙、海味汤、酱油。
制作：把植物油放在锅内加热后，把洋白菜和胡萝卜放在油锅内炒，然后再加入豆豉和海味汤，直到把蔬菜煮软为止，停火前加少量酱油。
注：用黄油炒更好。
