原料：挂面（孩子用碗１／２碗）、肝１块、虾肉１小匙、切碎的菠菜１小匙、鸡蛋１／４个、海味汤、酱油少许。

　　制作：把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入海味汤、酱油一起煮。把肝切成３～４块和虾肉、菠菜同时放入锅内；将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。