原料：切碎的土豆、胡萝卜各１大匙，酸奶酪２小匙，过滤蛋黄、芹菜各少许，盐。
制作：把土豆和胡萝卜放开水中煮软后切碎，然后加少许盐，使其具有淡淡的咸味，再加入酸奶酪均匀混合后倒入容器中，最后把过滤蛋黄和芹菜末撒在奶酪表面。
