原料：收拾干净的鱼１／３片、切碎的土豆１／２大匙、盐、色拉油１／２小匙。

　　制作：把收拾干净的鱼放开水中煮后剥去皮，然后放容器内研碎；把土豆煮软研碎后和鱼肉一起煮，并加入少许盐后做成鱼丸子；在平底锅内放入色拉油进行加热，油热后把土豆和鱼肉混合做成的丸子放入平底锅内烤至焦黄。