原料：牡蛎２～３个、肉汤少许、牛奶１／４杯，盐、苏打饼干１／２块。
制作：选择新鲜的牡蛎，放在盐水中洗干净，除去硬壳后切成小块，然后放入锅内，加少量肉汤用大火稍煮片刻，再加入牛奶和少量盐，最后撒上弄碎的苏打饼干。
