原料：切成片的白萝卜２大匙、切碎的小泥肠１大匙、黄油１／２小匙、肉汤、芹菜。

　　制作：把白萝卜削去皮后切成薄薄的片；把小泥肠剥去皮后切碎；将黄油放入锅内熔化后，把白萝卜和小泥肠放锅内炒，然后加肉汤并用微火煮，直到白萝卜煮软后再用微火煮，熟时把切碎的芹菜撒在上面。