原料：鸡蛋１／２、海味汤２大匙、擦碎的黄瓜１／２小匙。
制作：把鸡蛋调匀后与海味汤混合，然后倒入过滤器中过滤后再放入造型容器中，上锅蒸７～８分钟（用微火），蒸好后从容器中拿出，再将碎黄瓜放在蛋豆腐上面。
