原料：切碎的葱头３大匙，黄油１小匙、肉汤１／４杯。
制作：把葱头剥去皮后切碎；把黄油放入锅内熔化后，将葱头放油锅内用微火炒，然后再加肉汤煮，煮至汤基本收干，葱头变软为止。
注：增加肉汤的量就减少葱头汤的量。
