原料：中等个的白薯１／３个、鸡肉末２小匙、海味汤、白糖、酱油各少许、淀粉。
制作：把白薯洗净削去皮煮软后切碎；把鸡肉末放锅内加白糖、酱油、海味汤用中火煮；把淀粉调匀后倒入锅内搅拌均匀做成汁，最后把做好的汁浇在白薯上。
