原料：碎土豆２大匙、切碎的煮鸡蛋２小匙、色拉油１／２小匙、西红柿酱。

　　制作：把洗净切碎的土豆煮软后，和煮熟切碎的鸡蛋混合均匀，然后做成两个蛋形的饼；在平底锅内放入色拉油，加热后把两个土豆饼放锅内烙，至两面都呈浅棕色，最后取少许西红柿酱放在烙好的土豆饼上。