原料：研碎的鱼１大匙、煮熟切碎的胡萝卜１小匙、切碎的葱头和煮后切碎的青菜１小匙、调匀的鸡蛋１小匙、盐。
制作：把收拾干净的鱼放开水中煮后放容器内研碎，放入青菜、葱头、胡萝卜、鸡蛋和少许盐混合均匀，然后放蒸锅内用中火蒸７～８分钟。
