原料：猪肝泥１大匙、切碎的葱头１小匙、面包粉１大匙、调好的鸡蛋１小匙、淀粉１小匙、肉汤。
制作：把猪肝泥与葱头、面包粉、鸡蛋、淀粉混合均匀后做成丸子；把肉汤倒入锅内煮开后，再将猪肝丸子放入肉汤内煮熟。
