原料：白薯２大匙、煮苹果１小匙、蛋黄酱１／２小匙、牛奶１小匙、白糖。
制作：把白薯洗净煮软、过滤并研成泥状，把苹果切成薄片加白糖一起煮，煮软后与白薯泥均匀混合，并做成苹果形状；把蛋黄酱与牛奶混合均匀后浇在白薯苹果上。
