原料：动物胶粉１／２小匙、牛奶１／４杯、蛋黄１／２个、白糖２小匙、奶油２小匙。
制作：把动物胶粉加两倍水调匀；把牛奶、蛋黄、白糖混合后加入动物胶粉一起煮；将奶油搅拌至起泡后加入上述混合物，再放入冷冻库内冷却定型。
