肉末圆白菜-幼儿园菜谱做法及营养说明

　　原料：猪肉５０克，圆白菜（卷心菜）５０克，净葱头１０克，植物油１０克，

　　酱油２克，精盐２克，水淀粉５克，葱、姜各少许。

　　制作方法：（１）将圆白菜用开水略烫一下，切碎，葱头、姜、葱均切成末备用，猪肉洗净亦切成待用。

　　（２）炒锅上火，待热后加入植物油，然后加入肉末煸炒，加入葱、姜末、酱油拌炒数下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，最后加入精盐，用水淀粉勾芡即成。

　　营养说明：软烂清香，营养丰富，对婴儿维生素、蛋白质缺乏起到补充作用。