原料：小虾２条、豆腐１／１０块、生香菇１／４个、带荚嫩豌豆２～３根、海味汤、白糖１小匙、酱油１小匙、淀粉少许。

　　制作：把小虾、豆腐、带荚嫩豌豆煮后切碎，然后放入锅内，加入切碎的生香菇，再加海味汤煮，并加入白糖和酱油，熟时薄薄地勾一点芡。