原料：猪肝泥１大匙、面包粉１大匙、切碎的葱头１大匙、淀粉１／２小匙、调好的鸡蛋１大匙、色拉油、切碎的西红柿１大匙，西红柿酱少许。

　　制作：把猪肝泥、面包粉、碎葱头、调好的鸡蛋、淀粉均匀地混合后做成丸子；把色拉油放锅内加热后，将丸子放锅内煎熟；把西红柿和西红柿酱放在一起熬，熬至半糊状，倒在丸子上。