原料：鸡尾６００克，面粉５００克，糖４００克，芝麻２５克，发酵粉２０克，植物油少许。

　　做法：将面粉和发酵粉一起拌和待用。鸡尾和糖用打尾器绞打，然后把面粉倒入打好的蛋液中加入少许清水，再绞打，使面粉成糊状，倒在烤盘里（烤盘刷上油）再撒上炒过的芝麻，放入烤箱，约烤１０分钟之后，蛋糕表面呈金黄色时，就可以出炉，倒在案板上，凉后可切成不同的形状块食用。