幼儿小饼干

鸡蛋一个.低粉30克.白糖10克

做法
1、将蛋清、蛋黄分离在无水无油的碗里.低粉过筛.预热烤箱180度。

2、蛋清加10克糖用电动打蛋器中速搅打至硬性发泡，加入蛋黄搅打均匀。

3、分两次筛入低粉，用刮刀切拌均匀无干粉，装入裱花袋(内装小号圆花嘴)，挤入垫油纸的烤盘。

4、烤箱180度中层10分钟即可。