活动内容：蔬菜哪个部位可以吃？（主题活动）活动目标：1、进一步了解常见蔬菜的食用部位，能按食用部位对蔬菜进行分类。2、初步学会择菜，体验劳动的乐趣。活动准备：物质准备：①常见蔬菜实物及其植株图片。②塑料筐若干。③代表蔬菜根、茎、叶、果实、花、种子等食用部位的标志图片。活动过程：1、任务激趣。出示蔬菜实物，提出任务，帮厨师择菜。2、了解蔬菜的使用部位。小结：不同的蔬菜我们吃它们的部位是不一样的，有的吃花，有的吃茎，有的吃叶子，有的吃根，有的吃果实。3、分类蔬菜。引导幼儿将提供的蔬菜进行分类，如芹菜，马铃薯分为一类，我们吃它的茎……4、体验择菜。5、活动结束，教师总结。