活动目标：　　
1. 认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。　　
2. 尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。　　 活动准备：　　
将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。　　
百叶、百叶、豆腐等。　　 活动过程：　　
1、认识几种常见的豆制品。　　
师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？　　
幼儿说说它们的名称。　　
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。　　
2、出示香干，幼儿品尝香干。　　
师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？　　
师：你还知道哪些豆制品？　　
3、幼儿讨论　　
教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。　　
4、凉拌豆腐　　
师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。　　
教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。　　
幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。