一、活动目标： 1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。 2、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，很好吃。 3、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。 二、活动重难点： 1、活动重点：知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。 2、活动难点: 初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。 三、活动准备： 腊八粥，各种常见的豆类和米类。 四、活动过程：（一）、活动导入，了解腊八节吃腊八粥的习俗　 1、我们每天的早餐都会吃些什么呢？（牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥）　 2、那你们都吃过什么样的粥呢？（肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥）（二）、腊八粥里的秘密 1、幼儿观察腊八粥，看看里面有些什么？（可以从颜色、形状、味道上去分析）2、幼儿品尝腊八粥，猜猜吃到的是什么东西呢？（初步感知它的味道）3、小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子）（三）、欣赏故事　 1、哪一天是腊八节？　 2、故事告诉我们什么呢？　 3、腊八粥里面都有什么呢？（四）、活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听——《过了腊八就是年》。　　小孩儿小孩儿你别馋，　　过了腊八就是年；　　腊八粥，喝几天，　　哩哩啦啦二十三；　　二十三，糖瓜粘；　　二十四，扫房子；　　二十五，冻豆腐；　　二十六，炸羊肉；　　二十七，宰公鸡；　　二十八，把面发；　　二十九，蒸馒头；　　三十晚上熬一宿；　　大年初一扭一扭。