儿童不宜多食菠菜　　菠菜中含有大量铁剂与各种维生素，不少人认为，多吃菠菜可补血，有助儿童发育，所以，一些家长就喜欢给儿童吃菠菜。其实不然，菠菜中铁的含量虽高，但人体难以吸收，其结果只能是越吃越缺铁。而且菠菜还夺去儿童发育所需的钙质。这是因为，菠菜中还含有大量的草酸，草酸入人体后，遇到胃中的其他食物里的钙，便会凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，而婴儿的骨骼与牙齿生长发育离不开大量的钙，因此，菠菜不宜吃多，尤其是儿童更是如此。否则，不但达不到补血的目的，还会影响儿童的生长发育。　　儿童不宜食过咸食物　　越来越多的父母关注自己孩子的考试成绩，殊不知一些“吃”法正在影响儿童的智力和发育，如过咸的食物。科学研究发现，长期习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而导致智力迟钝，记忆力下降。　　儿童不宜食高蛋白食物　　多年来，高蛋白膳食一直被奉为儿童保持健康的法宝。实际上，蛋白质过量较蛋白质缺乏，给儿童带来的难题更多，高蛋白摄入过多会对大脑造成危害。研究表明，过多摄入高蛋白食物，如牛肉、鸡、蛋、虾、花生等，会使人无法集中精力学习，常可出现莫名其妙的精神不振，头晕头痛，思维及判断能力下降。因此，家长们一定要把握好孩子饮食的质与量，不要让儿童食用过多的高蛋白食物。　　儿童不宜食花粉　　花粉是植物的雄性细胞，是植物的“精子”。蜜蜂采集的花粉称为蜂花粉。蜂花粉的成分相当复杂，除含有蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、维生素、无机盐等营养成分外，还含有许多药效成分及性激素。经研究发现，用油菜花粉喂养小鼠15天，幼雌鼠的卵巢、子宫重量会显著增重，说明花粉所含的为量不多的性激素类物质能呈现出显著药理作用，因此，将花粉制品作为滋补品给儿童服用，可能会出现性早熟及其他生理功能方面的失调，给儿童的身心发育带来不良影响。