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问：我儿子5岁了，牙齿粗糙且无光泽，有的牙齿还变成了黄褐色和黑色，医生诊断为慢性氟化物中毒引起的氟斑牙症状．并推断与孩子吃了大量烤鱼片有关。烤鱼片营养丰富，怎么会伤害孩子的牙齿呢? 青岛 刘川 答：烤鱼片是由海中大鱼的肉和骨头加工制成的，确实含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，这些物质都是人体发育过程中不可缺少的。但是海洋鱼类的体内也含有较高的氟化物，且90％以上的氯化物含在鱼骨中。 5～1 2岁的儿童正处在恒牙生长和荫出的阶段，牙齿对氟化物比较敏感，如氟摄入量过多，最先受影响的就是牙齿的发育和生长．易形成氟斑牙。但是，人体又离不开氟。人体的各种组织中都有不同浓度的氟存在。氟是人类健康所不可缺少的物质，对牙齿和骨骼的正常发育和钙化尤其重要。氟可以增强牙齿硬组织的结构，提高牙齿的抗酸性。同时，氟还可以抑制链球茵的生长和繁殖，具有防龋的作用。 所以．孩子在日常生活中可以吃含氟量稍高的食物(如烤鱼片、鱼松)，但是不要过量食用。 绿洲健康咨询中心 欧阳军 |
